Tartare de betterave et chèvre frais
Une entrée végétarienne colorée, relevée d'une vinaigrette au safran. Betteraves rôties, chèvre frais, noix et jeunes pousses se mêlent dans une assiette vive et légère.
- Vinaigrette safranée maison
- Accord conseillé : un verre de Sancerre blanc
12 €